1. Sii uomo nel creato, fratello tra i fratelli.2. Abbraccia tutti gli esseri creati con amore e devozione.3. Ti è stata affidata la terra come giardino; reggila con sapienza.4. Abbi cura dell’uomo, dell’animale, delle erbe, dell’acqua e dell’aria per tuo amore eperché la terra non ne resti priva.5. Usa le cose con parsimonia perché la dissipazione non ha futuro.6. Ti è dato il compito di svelare il mistero del cibo:...
li sprechi alimentari . Ogni anno nel mondo finiscono nella pattumiera 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, mentre 842 milioni di persone soffrono la fame. Le risorse alimentari del Pianeta sono distribuite in modo poco equilibrato, con i Paesi occidentali afflitti da malattie causate dall’eccesso di cibo, e i Paesi del Sud del mondo gravati dalla piaga della denutrizione. In Danimarca il marchio Refood di recente ha lanciato un’iniziativa che premia i ristoranti,...
La “Green economy” non è uno slogan per competitive soluzioni di vendita, ciò significherebbe più mercificazione di cibo e acqua, aumento dell’uso della terra e riduzione della biodiversità, aumento di povertà e degrado ambientale. L’economia verde è l’economia di Gaia, armonia con la natura e difesa dei diritti della Madre Terra. Il green della sostenibilità è un verde autentico, non può essere il marrone della desertificazione e la deforestazione, non...
E’ un’invenzione Italiana, una struttura in bamboo che raccoglie l’acqua e salva la vita a migliaia di persone. Gli inventori sono due Italiani, Arturo Vittori e Andrea Vogler con il sostegno del Centro Italiano di Cultura di Addis Abeba e la EiABC (Ethiopian Institute of Architecture, Building Construction and City Development). Il progetto Warka Water, presentato per la prima volta alla Biennale di Architettura di Venezia nel 2012, è rivolto alle popolazioni rurali...
Inventato l’albero delle “meraviglie”: in un’unica pianta decine di diverse tipologie di frutta a nocciolo. Attraverso una serie di procedure di innesto, l’artista newyorkese Sam Van Aken ha creato il “Tree of 40 Fruit”. La speciale pianta è in grado di generare durante diversi momenti dell’anno una grande varietà di frutti che comprende pesche, susine, albicocche, nettarine, ciliegie e perfino mandorle. Van Aken è riuscito nell’incredibile impresa con un processo che...