Convegno Nazionale Biologi – La sicurezza ambientale e alimentare.

Con grande piacere sono intervenuta in apertura del convegno tenutosi nella sala Convegni della Camera di Commercio di Bari: “La sicurezza alimentare ed ambientale: il ruolo dei biologi per la sostenibilità”. Promosso e organizzato dall’Ordine dei Biologi della Puglia e della Basilicata, dal Centro di Eccellenza di Ateneo per la Sostenibilità e dal Centro Interdipartimentale Cibo in Salute dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro. Un incontro formativo nel quale ho sottolineato l’importanza della sinergia fra figure professionali come quella dei biologi e i decisori politici per affrontare la transizione ecologica, in particolare l’agricoltura sostenibile e una consapevole alimentazione. Salute e cibo sono strettamente collegate.

Apertura dei lavori Elvira Tarsitano che ringrazio per l’invito.